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Archivio Tag: fiume Po

Krill: segreti, dosaggi e soluzioni.

Cocktail di gamberi, gamberi in camicia di pancetta, spiedini di gamberi, tagliolini gamberi e zucchine, gamberi in crosta di sale, zuppa farro e gamberi, gamberi in pastella, risotto gamberi e piselli…potrei andare avanti per ore ad elencare le possibili varianti dei gamberi in cucina e, allergie a parte, non conosco …

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C’è guadino e guadino…

C&R ovvero Catch & Release, concetto di larga diffusione entrato prepotentemente da qualche anno nel linguaggio dei pescatori ricreativi. Mio nonno non sapeva nemmeno cos’era e, al massimo, lo avrebbe convertito nel ferrarese “ciapa e mola” ovvero “prendi e molla”, ma non gli passava nemmeno per l’anticamera del cervello di …

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